Hiteles, tudományos információk?

Honnan tudhatod, hogy ha olvasol valamiről, akkor az mennyire van tudományosan alátámasztva?

A tegnap néztem egy érdekes videót, amelyben egy híres ember hitelességét, tudományosságát firtatták.

Valószínűleg én is tanultam erről pszichológia tanulmányaim során, és most jött újra velem szembe ez a hitelességi forma.

Arról van szó, hogy milyen tudományok szaklapokban publikálnak a tudósok, kutatók illetve hol lehet ellenőrizni a hivatkozásokat, amelyek egy-egy könyv vagy cikk végén szerepelnek forrásként.

Íme a linkek:

www.researchgate.net

www.sciencedirect.com

www.nature.com

 

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Tudomány ,

Töltött háromszög

Bla-bla-bla….

Egy hosszú leírás következne itt, amiben az szerepel hogyan kell megdagasztani és megsütni a tésztát. De bevallom őszintén én ebben is egyszerűsítettem, ahogy mindenben, és egyszerűen lementem a pékségbe és egy kenyér áráért vásároltam 1 kg nyers kőttes tésztát. A megvásárlás után érdemes hagyni a hűtőben még néhány órát, mert szinte a duplájára dagad.

Hozzávalók

  • sonka kockára vágva ( 30 dkg)
  • 2 db lilahagyma
  • 2 db kukorica konzerv
  • sajt reszelt ( 25-30 dkg)
  • 2 db fokhagymagerezd
  • 1 db nagy tejföl
  • bacon kockára vágva
  • Tetejére
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 tojássárgája
  • szezámmag (lehet lenmag vagy más magok)

Elkészítés

A tésztát két részre osztjuk, nekem az 1 kilóból két sütésre való jött ki. Kinyújtjuk és megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot.

Az egészet feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.

Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével.

Teljesen mindegy, hogy, előbb megkenjük, majd háromszögeket vágunk belőle vagy előbb felvágjuk és utána kenjük meg, így is-úgy is működik.

A tetejére szezámmagot és/vagy egyéb magokat szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük.

Az eredeti recept itt található: https://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/toltott-haromszogek/

Nagyon finom. Tulajdonképpen, ha nem tekerjük fel, hanem a feltétekkel együtt betesszük a sütőbe, egyszerűen pizza lesz belőle, így én pizzakockának is szoktam nevezni.

Jó étvágyat!

 

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland ,

Csirkés-sajtos saláta

Ilyet régebben akkor készítettünk, amikor a fiunk táborban volt, mert elég nehéz volt meggyőzni, hogy salátákat egyen. Ez a Nosalty-s recept volt az egyik kedvencünk. Mióta AIP étrenden vagyok már erre sem kerül sor.

Hozzávalók

  • Csirkesült
  • 0.5 db csirkemell filé
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 kk majoranna (morzsolt, szárított)
  • 1 kk oregánó (morzsolt, szárított)
  • 1 csipet rozmaring
  • bors ízlés szerint
  • 1 kávéskanál só

Saláta

  • 0.5 közepes fej jégsaláta
  • 1 közepes db paradicsom
  • 0.5 közepes db sárgarépa
  • 1 kis db lila hagyma
  • 5 dkg füstölt sajt
  • 5 dkg ementáli sajt
  • 5 dkg pulykamell sonka

Öntet

  • 250 g joghurt (natúr)
  • 1.5 kk fokhagymapor
  • kapor ízlés szerint (apróra vágott v. szárított)
  • 1 csipet só

Elkészítés

Csirkesült

A csirkemellet felcsíkozzuk, megmossuk, hagyjuk száradni.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat. Beletesszük a húst, fűszerezzük, és fedő alatt pároljuk úgy 5-6 percig. Nem kell hozzá vizet adni, a saját levében megpuhul.

Levesszük a fedőt, és addig sütjük nyílt lángon, amíg elpárolog a leve és egy picit megpirítjuk.

Hagyjuk kihűlni.

Saláta

A zöldségeket megmossuk hámozzuk, majd ki-hogy szereti, feldaraboljuk. Én vékonyan szoktam szeletelni.

A sonkát és a sajtokat szintén vékony csíkokra vágjuk.

Az egészet egy tálban összekeverjük.

Öntet

A joghurtba beletesszük a kaprot, a fokhagymaport és a sót. Jól kikeverjük, és ráöntjük a salátára.

Jó étvágyat!

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland

Bolognai spagetti

Hozzávalók

  • 40 dkg spagetti
  • 4 dkg parmezán – vagy azt helyettesítő más sajt

A mártáshoz

  • 1 fej hagyma
  • 1 db sárgarépa
  • kevés zellerzöld
  • 1 db húsleveskocka
  • 1 ek olaj
  • 5 dkg szalonna
  • 25 dkg darált marhahús
  • 7 dkg paradicsompüré
  • 1 db babérlevél
  • bors
  • cukor
  • 1 ek olaj

Elkészítés

A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, kis kockákra aprítjuk, a zeller zöldjét finomra vágjuk, a leveskockát feloldjuk 3 dl forró vízben.

Felhevítjük az olajat, aranysárgára pirítjuk benne a zöldséget, hozzáadjuk a paradicsompürét, babérlevelet, húslevest, a darált marhahúst, megsózzuk-borsozzuk, megszórjuk csipetnyi cukorral, és időnként megkeverve 30-40 percig pároljuk.

A spagettifőzés olasz módja

Marokra fogva beleengedjük a végét a forró vízbe, s ahogy megpuhul, fokozatosan utánaengedjük, mindaddig, amíg a csomó vége belecsúszik a vízbe, anélkül, hogy eltörne. Ha megfőtt, leszűrjük, tányérokban elosztjuk, a húsos mártást a tetejükre kanalazzuk.

Reszelt sajttal megszórva kínáljuk.

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland

Bedobálós savanyúság

Sokáig nagy kedvenc volt, egy volt kolléganőm, Emike néni receptje, évekig készítettük téli savanyúságnak. Aztán leváltotta a savanyú uborka, mert rájöttünk, hogy úgyis csak azt esszük ki belőle, amit szeretünk, a többi ottmarad akár évekig is, amíg ki nem dobjuk.

Hozzávalók a léhez

  • 5 liter víz
  • 30 dkg só
  • 30-50 dkg cukor
  • 1,5 liter ecet (10%-os)
  • egy csokor kapor
  • 50 darab bors
  • 8 babérlevél
  • 3 kávéskanál borkén
  • 1 szalicil
  • 1 szál torma

Elkészítés

Az egészet összekeverni egy hordóban és beledobálni mindent, amit szeretnénk savanyúságként viszontlátni a tányérunkon:

  • zöld paradicsom – nálunk mindig megmaradt
  • uborka – szeretjük
  • káposzta – nem igazán fogyott
  • karfiol – nagyon finom
  • paprika – piros gogossal az igazi
  • 1 hagyma
  • 1 murok
  • piros káposzta – szerintem soha nem tettem bele

Az a jó benne, hogy nem kell minden hozzávalót egyszerre összevásárolni, bármikor lehet hozzá adni zöldségeket. Lezárni nem kell

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland ,

Hideg csemegeuborka

Uborka télire hidegen

Főzés nélkül, könnyedén, finom, és mindig sikerül.

Hozzávalók

  • 2 kg uborka
  • 2.5 l víz
  • 2 dl ecet (20%-os)
  • 3 ek só
  • 5 ek cukor
  • 1 kávéskanál borkén
  • kapor ízlés szerint
  • 10 szem bors (üvegenként)
  • 1 db babérlevél
  • koriander ízlés szerint (10 szem)
  • mustármag ízlés szerint (10 szem)
  • chili ízlés szerint – én nem tettem, mert nem szeretjük a csípőset
  • torma – ez nem volt benne az eredeti receptben, de el sem tudjuk képzelni az ubit torma nélkül, így ez is belekerült

Elkészítés

A fűszereken kívül az összes hozzávalót összekavarjuk, és hagyjuk őket feloldódni. Ebből egy fűszeres lé lesz, amiből ha marad valamennyi, el lehet tenni, és később felhasználni.

Közben megtisztíthatjuk az uborkát és az üvegeket.

Az üvegek aljára tesszük tetszés szerint a fűszereket, majd az uborkát.

Ezután a levet ráöntjük, hogy ellepje az uborkát, majd a tetejét rácsavarjuk, és legalább egy éjszakát pihentetjük konyharuhával letakarva. Ennek az a lényege, hogy kis ideig megfigyelés alatt legyen, nehogy kifusson vagy valami hiba miatt ne sikerüljön. Nekünk eddig mindig sikerült.

Másnapra szép színe lesz, és tehetjük is a helyére.

Isteni dolog elővenni szezonon kívül!

Jó étvágyat!

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland ,

Sümegi süti

Nagyon finom süti, de nagyon macerás. Talán ez az egyetlen, amit macerássága ellenére is bevállalok, mert nagyon szeretjük.

Hozzávalók

40 dkg dióbél

2×40=80 dkg cukor

3 evőkanál kakaó (vagy 2 kocka főzőcsoki)

8 tojás

2 csomag vaj – oda kell figyelni, hogy ha margarinnal helyettesítjük, akkor is a megadott 2*200 gr-os mennyiség legyen, mivel egy ráma margarin 250 gr, és két olyannal nem sűrűsödik be a krém

4 evőkanál prézli – ezt én kihagytam

Elkészítés

A 8 tojás fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a 40 dkg cukrot (lassanként), ehhez adom a 40 dkg őrölt dióbelet és a prézlit.

Két részre osztom, tepsi hátán 2 lapot sütök ebből a masszából. (a lapokat mérsékelt tűzön inkább szárítani kell, mint sütni). A második lapot kevesebb ideig kell sütni, mert akkor már jócskán elő van melegítve a sütő, és ha az elsőnek kellett 20 perc, akkor a másodiknak elég 15 perc. Mindenképpen fogpiszkálóval kell tesztelni, hogy mikor van kész.

A 8 tojás sárgáját a másik 40 dkg cukorral, a vajjal, kakaóval gőz fölött kb 1 órán át főzöm (tejfőző fazékban főztem én).

Kicsit hagytam hűlni a krémet, majd 2 részre osztottam, felét a lap közé kentem, másik felét a süti tetejére.

Jó étvágyat!

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland

Gofri

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 1 csom sütőpor
  • 3 db tojás
  • 12 dkg margarin
  • 1 csom vaníliás cukor
  • 12 dkg cukor
  • csip só
  • 0.5 liter tej
  • citrom

Elkészítés

A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. Csokipudingal, lekvárral nagyon finom.

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland

Köménymagleves

Hozzávalók

  • 1.5 ek olaj
  • 2 ek liszt
  • 1 kvk köménymag
  • 1 kvk pirospaprika
  • 1 fej hagyma
  • zsemlekocka

Elkészítés

Az olajból és a lisztből aranyszínű rántást készítek. Rászórom a köménymagot, picit pirítom. Leveszem a tűzről, megszórom paprikával, jól összekeverem. Visszateszem a tűzre, felöntöm fél liter vízzel, beleteszem a az egészben hagyott hagymát, sózom, és 15 percig főzöm. Ha kész, szitán átszűröm, és pirított zsemlekockákkal tálalom.

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland ,

Rizskoch

Hozzávalók

  • 1 l tej
  • 1 dl víz
  • 25 dkg rizs
  • 1 ek cukor
  • 1 db vanília (vagy 2 zacskó vaníliás cukor)
  • 5 db tojás

Elkészítés

A tejet és a vizet egy lábasba öntjük. Hozzárakjuk a rizst, cukorral ízesítjük. Beledobjuk a vanília rudat (vagy a vaníliás cukrot).

A rizst megfőzzük és kihűtjük.

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját belekeverjük a már kihűlt rizsbe. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a rizshez.

Egy magasabb falú tepsit kivajazunk, kilisztezünk és ebbe öntjük bele a masszát.

Közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük.

Lekvárral tálaljuk.

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share
Receptek gasztro-kaland ,