Sümegi süti

Nagyon finom süti, de nagyon macerás. Talán ez az egyetlen, amit macerássága ellenére is bevállalok, mert nagyon szeretjük.

Hozzávalók

40 dkg dióbél

2×40=80 dkg cukor

3 evőkanál kakaó (vagy 2 kocka főzőcsoki)

8 tojás

2 csomag vaj – oda kell figyelni, hogy ha margarinnal helyettesítjük, akkor is a megadott 2*200 gr-os mennyiség legyen, mivel egy ráma margarin 250 gr, és két olyannal nem sűrűsödik be a krém

4 evőkanál prézli – ezt én kihagytam

Elkészítés

A 8 tojás fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a 40 dkg cukrot (lassanként), ehhez adom a 40 dkg őrölt dióbelet és a prézlit.

Két részre osztom, tepsi hátán 2 lapot sütök ebből a masszából. (a lapokat mérsékelt tűzön inkább szárítani kell, mint sütni). A második lapot kevesebb ideig kell sütni, mert akkor már jócskán elő van melegítve a sütő, és ha az elsőnek kellett 20 perc, akkor a másodiknak elég 15 perc. Mindenképpen fogpiszkálóval kell tesztelni, hogy mikor van kész.

A 8 tojás sárgáját a másik 40 dkg cukorral, a vajjal, kakaóval gőz fölött kb 1 órán át főzöm (tejfőző fazékban főztem én).

Kicsit hagytam hűlni a krémet, majd 2 részre osztottam, felét a lap közé kentem, másik felét a süti tetejére.

Jó étvágyat!

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Share

About Szeszterke

Nagy Eszter vagyok, az online világban Szeszterke, átlagos jövedelmű embereknek kínálok megoldást, anyagi befektetés nélküli átlagon felüli jövedelemkiegészítésre főként online, de offline is. A magánéletben… nő, anya, feleség, gyermek, alkalmazott, vállalkozó, álmodozó… A munkában... marketing manager, ügyfélszolgálatos, reklámajándék szakértő, közgazdász, pszichológus, román-magyar fordító, weboldalkészítő...
Receptek gasztro-kaland

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük