Batáta chips

Édesburgonya batáta chipsKiváló AIP menü kisétkezéshez vagy köretnek.

A batáta vagy édesburgonya sokak szerint ugyanaz, mint a krumpli, csak a tudatlanokat meggyőzik róla az áltudományos étrendszakértők, hogy egyék azt, mert egészségesebb.

Pedig a Wikipedia szerint is a neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Amíg az autoimmun protokoll étrenden a krumplit csak visszavezetős ételnek, főzés és lehűtés után lehet fogyasztani, addig a batáta teljes értékű biztonságos keményítő, amit napi rendszerességgel lehet fogyasztani sokféleképpen elkészítve.

Nagyon finom, így bármilyen étrendet is követsz, próbáld ki bátran!

Batáta (édesburgonya) chips hozzávalók

  • kókuszolaj
  • 1-2 darab batáta
  • más zöldségekkel is keverhető, az alsó képen paszternák van mellette, de tehetsz hozzá sárgarépát is, vagy bármit, amivel van kedved kísérletezni.

Batáta paszternák chipsBatáta (édesburgonya) chips elkészítése

  • A kókuszolajat egy szűrős sütőedényben tárolom, és ritkán cserélem le, mivel rengeteg alkalommal fel lehet használni, nem ég meg.
  • Az édesburgonyát vékony 0,5-1 mm-es vastagságú szeletekre vágja a barátom, a konyhai robot, de ha ez neked nincs, akkor egy éles kés is megteszi. Nem szoktam megpucolni, mert néhány kísérletezés után rájöttem, hogy teljesen felesleges. Persze ha piszkos, akkor meg kell mosni sütés előtt.
  • A forró kókuszolajba beleteszek annyi édesburgonyát, hogy ellepje, és addig sütöm, amíg ropogóssá nem válik. Ez néha egy kicsit hosszabb idő, mint gondolná az ember.
  • Mikor kész, kiemelem a szűrővel, és a tányéromon ízlés szerint lehet sózni, esetleg zöld fűszernövényekkel ízesíteni.

Jó étvágyat!

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

1 thought on “Batáta chips”

  1. Pingback: Főzőbanán boldogság és plantain chips recept | Szeszterke világaSzeszterke világa

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik kicsik, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Close

Read previous post:
Sült pulykamáj

Igazából ez nem is egy recept, csak egy családi kedvenc, amit gyakran készítünk, mert gyors, egyszerű és hidegen és melegen...

Close