Szecsuáni csirkemell

Volt már, aki azt mondta erre a receptre, hogy ha nem csípős, akkor tuti nem szecsuáni, mivel minden, ami szecsuáni az baromira csíp. Anno mégis szecsuáni csirkemell címszó alatt találtam meg az interneten, és a családban azóta is ezt hívjuk szecsuáninak.

Szecsuáni csirkemell hozzávalók

  • 50 dkg csirkemell (vagdalt csirkecafatokat szoktam használni)
  • 10 dkg gomba
  • 15 dkg répa
  • 15 dkg zöldség
  • 3 szál új hagyma – vagy bármilyen hagyma
  • 2 paprika
  • 2 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fehérbors
  • curry
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 4 evőkanál kechup
  • rizs

Szecsuáni csirkemell elkészítése

A húst és a megtisztított zöldségeket metéltre (julienre) vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel, fokhagymával. Serpenyőben forró olajon hirtelen átsütjük, majd mérsékeljük a tüzet, fedő alatt 7-10 perc alatt puhára pároljuk. Levét pótoljuk. Végük hozzáadjuk a szójaszószt, ketchupot, és velük együtt forrósítjuk át. Rizzsel tálaljuk.

A zöldségeket, amit lehet robottal szoktam vágni, és szinte mindig két adagok készítek elő, amelyekből az egyiket elkészítem, a másikat lefagyasztom.

Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik kicsik, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Close

Read previous post:
Penne a sütőben

Penne hozzávalók 400 gr penne 300-400 gr sonka (préselt vagy akár a húsvéti sonka maradéka is megfelel) 2 tubus kenhető...

Close