A tepertő vagy népiesen töpörtyű finom és népszerű étel, de amit a boltban lehet kapni sokszor már olyan régi, hogy egyszerűen nem jó, meg van puhulva vagy néha avas is.
Az igazán finom az, amit otthon elkészítesz, friss és ropogós.
Tepertő hozzávalók
2-3 kg vastagabb, esetleg húsos zsírnak való szalonna
Tepertő elkészítése
- vágd a tepertőt nagyobb darabokra, mint amekkorát enni akarsz majd
- tedd egy nagy edénybe
- önts alá egy nagy pohár vizet
- nagyobb lángon főzd és kavargasd addig, amíg annyi zsírt nem ereszt, hogy már van az alján folyékony zsír
- ezután is meg kell néha kavarni, de már nem kell ott ülni mellette
- mikor szép aranybarna ropogós, készen van
- még melegen szűrd le, hogy ne szívja meg magát zsírral
Jó étvágyat!
Vajon miért pont FLP network marketing üzletet építs és miért pont most?